压皮机

很多人都喜欢吃饺子、凉皮、面皮，但是一般食堂做的话，若是手擀，不仅出现人手不够的情况，而且员工也会十分的辛苦。这时就需要使用揉面压皮机，但是很多人并不了解压皮机。那么压皮机是如何操作，我们一起来看看吧。

压皮机如何正确使用:

1、使用前的准备和检查将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物(特别是硬物，转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。

2、检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下ON按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。每班从加油点加注润滑油一次(适量)，空载试运转,无异常声音时方可使用。机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!

3、操作程序、先使用23kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下OFF按钮)根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。

为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。