压皮机保养

很多人把面食当做主食，不少人日常生活离不开面食，可是面食制作也有一定的麻烦，那么为了更方面做面食产品，我们可以选择一些小电器。其中揉面压皮机是常见的一种面食制作工具。

揉面压皮机作用:

1、搅——搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋。

2、揉——揉面团

3、拌——打果汁、拌面、拌酱、拌冰沙、拌凉菜等，揉面机是用以揉面的机械。有真空式和非真空式揉面机，揉面功能介绍：用途广泛，功能多样，可以用来：饭店、企业事业单位、加工厂。

4、切面皮等

压皮机维护保养:

1、每班使用前，从加油点(产品上有标示)加注适量润滑油。使用中，轧辊转速减慢(压面速度减慢)，可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

2、每次用完后对机器认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮轧辊表面，也不得用喷水管直接冲洗。机器长时间停用时，应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。

3、机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后，方能继续使用。

4、运输、贮存、产品在运输过程中，严禁磕碰、倾倒、倒置,以免机器损坏，影响使用。产品在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。

注意：所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行！